روستای اسفندان یکی از روستاهایی است که از زمانهای گذشته نسبت به روستاهای  همجوار خود دارای منابع آبی فراوان همچون قنات ها و چشمه ها و چاه های آب بسیار بوده است به همین خاطر روستا دارای زمینهای کشاورزی و باغ های آبی فراوانی است این باغ ها با توجه به منبع آبی شان در مناطق مختلف روستا جای گرفته که خود به روستا سرسبزی و طراوت خاصی داده است .ازجمله:

باغ های کشت خان(کشخان) 

این باغ ها که همگی باغ درخت مو یا باغ انگور هستند و از طریق قنات معروف به قنات اسفندان آبیاری میشوند البته در این باغ ها درختان سرو و چنار و سنجد و درختان میوه از جمله :آلو-سیب –زرد آلو و هلو وجود دارد.زیبایی این باغ ها وقتی محسوس تر است که در کوچه های باریکش در حالی که شاخه های درختانی همچون سرو و زرد آلو همچون سایبان روی کوچه هایش را پوشانده است قدم میزنیم و صدای حرکت آب در جویی که اطرافش را چمن های سبز و گلهای زیبا پوشانده است گوشهایمان را نوازش میدهد.

باغ های دگرمانک

این باغ ها از آب قنات دگرمانک آبیاری میشوند این آب ابتدا در حوضی جمع شده و سپس مورد استفاده کشاورزان قرار میگیرد اغلب  این باغ ها این باغ ها باغ های انگور بوده و همچنین درختهای سرو سنجد و زرد آلوی فراوانی در این منطقه به چشم می خورد انگور ها ی منطقه ی دگرمانک به زود رس بودن نسبت به باغ های دیگر مشهورند.

باغ های منطقه ی شاه صنم باغی

این منطقه از آبی استفاده میکند که از چشمه ای به نام بوساد می جوشد و پس از گذشتن از زمینهای کشت خان در حوضی خاکی جمع میشود این باغ ها همگی باغ انگور بوده و درختانی همچون زرد آلو و سیب نیز در این منطقه وجود دارد.

-------------------------

ناگفته نماند که زیبایی و جذابیت اسفندان از نظر سرسبزی محدود به باغها و درختان بیرون از روستا نمی شود بلکه این زیبایی در حیاط خانه های روستا نیز به چشم میخورد زیرا اغلب اهالی روستا در حیاط خانگی خود باغ های میوه انگور دارند در این باغ ها درختانی همچون بادام و گردو و گلابی و به و سیب و زرد آلو وجود دارد به همین خاطر حیاط ها و خانه های اسفندان دارای مناظر دل انگیز و زیبایی است که هر بیننده ای را مجذوب خود مبکند.